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¿Cómo puedo ayudarte?

Logo horatope.com - Mis servicios o ¿Cómo puedo ayudarte?
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En esta entrada te dejo una guía para responder a la pregunta ¿Cómo puedo ayudarte?. El estado en que se encuentre tu emprendimiento, es decir, si vas a iniciar Un nuevo negocio o si ya tienes Un negocio en marcha será lo que determine cómo y por dónde empezar, y qué debemos hacer.


Si vas a iniciar Un nuevo negocio

En el siguiente link Mis servicios, si vas a emprender un nuevo negocio se encuentran las diferentes etapas de desarrollo de un nuevo emprendimiento gastronómico que te servirán de guía para llevar adelante tu proyecto o negocio.

Las variables que inciden en la implantación de un nuevo negocio son varias como por ejemplo:

  • el concepto, propuesta gastronómico, diséño de la carta
  • el segmento de mercado, la ubicación
  • decoración integral, ingeniería, remodelaciones, permisologías, contrataciones, etc.

Mi recomendación: que el Modelo o Plan de negocios sea el conductor de toda la iniciativa.

He publicado dos artículos que tratan este tema con más detalle con el objeto de llevar paso a paso al emprendedor por los cuatro (4) momentos del Plan de negocios.

En estos artículos encontrarás lo referente al qué, cómo y cuándo emprender un nuevo negocio gastronómico utilizando el Plan de negocios. En ese recorrido es probable que puedas necesitar mi apoyo y de ser así, será un gran placer hacerlo.


Si ya tienes Un negocio en marcha

En un negocio que esta en funcionamiento existen condiciones ya creadas. Lo primero es hacer un análisis del estado actual y luego el plan de trabajo para optimizar lo que este dando problemas o limite el éxito de la operación.

En el link Mis servicios, si tu negocio esta en marcha muestro los análisis que se pueden hacer para entender dónde están y cuáles son los principales problemas o barreras para el desempeño exitoso de tu operación.

A continuación algunos aspectos en los que puedo ayudarte como asesor y consultor gastronómico:

  • Revisión y ajuste del concepto y estructura de negocio
  • Plan o modelo de negocio
  • Reingeniería del menú y conceptos culinarios
  • Rediseño de carta, platos y bebidas
  • Diseño de presentación y emplatado
  • Cambios y redecoración integral
  • Estilo, imagen e identidad corporativa
  • Rediseño Web Diseño y posicionamiento internet
  • Facilitación y formación a personal en excelencia de servicio

Por lo antes expuesto te invito a revisar los contenidos en este site y de tener algún interés, por favor no dudes en comunicarte conmigo.

Muchas saludos.

Horacio Toro