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The World’s 50 Best Restaurants – 2019

Los resultados de la premiación de los 50 mejores restaurantes del mundo 2019, permite ver que los premiados están distribuidos en 35 países, de los cuales España es el país que más premios obtuvo, 7. Le sigue Estados Unidos con 6 y Francia con 5.

Luego en 8 países se encuentran 16 premios (2 en cada país) y en 16 países, 16 premios (1 en cada país).

El mejor de todos es el restaurante francés Mirazur, ubicado en París. En Francia se ubican 2 de los 10 mejores del mundo, Mirazur y Arpège, también ubicado en París.

Los 7 restaurantes premiados en España y su puesto fueron:

  • Asador Etxebarri * en Atxondo, No. 3
  • Mugaritz * en San Sebastian, No. 7
  • Disfrutar en Barcelona *, No. 9
  • Azurmendi en Larrabetzu, No. 14
  • Tickets en Barcelona, No. 20
  • Elkano en Getaria, No. 30
  • Nerua en Bilbao, No. 32

En España están ubicados 3 * de los mejores 10 restaurantes del mundo.

La parisina Jessica Préalpato, fue galardonada como la mejor pastelera del mundo y, el también francés de La Guerche, Alain Passad, fue reconocido como el mejor cocinero

América Latina participa y gana 8 premios distribuidos en 6 países. Perú con dos premios presenta 2 de los mejores 10 restaurantes del mundo.

De los 5 mejores restaurantes, dos están ubicados en Dinamarca, con el segundo y quinto lugar del ranking mundial.

Los 5 mejores restaurantes del mundo – 2019

En el acto de premiación hubo un momento para recordar a quienes se fueron del plano terrenal, Joël Robuchon, Anthony Bourdain y a la crítica argentina Raquel Rosemberg.

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