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Categoría: Servicio de restaurantes

No es OBRA de la suerte, sino del esfuerzo

Logo Obra Miami. Foto Obra

En mi artículo “Y Venezuela, ¿exporta gastronomía?” aposté a que algunos chefs, cocineros y empresarios venezolanos darían pasos certeros para poner en alto relieve a la cocina venezolana. Hace unos días, cenando en el restaurante Obra, supe que no fue la suerte sino el esfuerzo de un equipo, como el liderado por Carlos García, que esa apuesta tuvo sentido.

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El Camino de Santiago y su Gastronomía

El Camino de Santiago – Camino Francés

Por variadas razones, el Camino de Santiago puede ocasionar cambios importantes en tu vida. Quizá uno de ellos sea tu rutina diaria de alimentación. Recorriendo los casi 900 kilómetros del Camino Francés afianzarás la idea de que la buena gastronomía también contiene lo más básico, autóctono y sencillo de la cocina.

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