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Sobre mi experiencia

Mi nombre es Horacio Toro y para mí no hay negocio más apasionante que el de la gastronomía.

Desde joven tuve curiosidad por saber cómo hacían los trabajadores de un restaurante para que estuviese la comida deliciosa y el servicio inmejorable. También me preguntaba cómo hacían para cuidar tantos detalles, su dinámica, los tiempos, la porción y presentación de los platos, el mobiliario, la limpieza, la vestimenta, las cuentas y tantas otras cosas.

Pasó tiempo antes de estudiar y conocer las técnicas de cocina y luego montar mi propio restaurante. Antes de eso, me gradué de Ingeniero, curse estudios avanzados de gerencia y desarrollo organizacional, y fui copropietario y director de empresas de manufactura, servicios comerciales y de consultoría.

He sido consultor para pequeñas, medianas y grandes empresas. Para esto me he apoyado en metodologías y procesos de trabajo con los que he podido instrumentar soluciones para que los negocios de mis clientes sean propuestas ganadoras, de calidad, rentables y duraderas.

Viviendo y conociendo varios países, su gente, su cocina y mi quehacer profesional me han aportado conocimientos para dedicarme a apoyar a emprendedores y empresarios que requieren diseñar, ejecutar o mejorar sus proyectos gastronómicos.

La responsabilidad, el compromiso y el enfoque en resultados son las bases donde se soporta mi trabajo. Con esos valores y mi entusiasmo por el buen servicio contribuyo a que mis clientes puedan desarrollar y potenciar sus negocios en ese universo tan sorprendente como es la gastronomía.


Si compartes alguno de estos planteamientos e intereses, te invito a dar un paseo por las diferentes secciones de este espacio.

Horacio